Carta

Planche de charcuterie ( 1 pers / à partager à deux, ou pas ! )

Sélection de charcuteries, terrine du jour

Planche de charcuterie ( 2 pers / à partager à deux, ou pas ! )

Sélection de charcuteries, terrine du jour

Planche de fromage ( 1 pers / à partager à deux, ou pas ! )

Sélection de fromages affinés du marché

Planche de fromage ( 2 pers / à partager à deux, ou pas ! )

Sélection de fromages affinés du marché

Planche mixte ( 1 pers / à partager à deux, ou pas ! )

Fifty / Fifty

Planche mixte ( 2 pers / à partager à deux, ou pas ! )

Fifty / Fifty

Terrine du chef au piment d'Espelette

Œuf poché sur lit de piperade , jambon de Bayonne et tuile d'Oslo-Iraty

Fois gras, fruit de saison

Tartare de saumon, crème d'aneth

Verdurette de joue de boeuf

Gambas à la plancha

Poisson du marché

Prix selon arrivage

Pièce du boucher 180 gr

Entrecôte* grillée 250 gr

Tartare de boeuf, préparé ou non

Émincé de poulet fermier Citron vert, oignon et piment d'espelette

Bruschetta Euskadi

Piperade, fromage de Brebis, jambon de Bayonne, roquette & origan

Bruschetta des Halles

Sauce tomate, mozzarella, merguez, viande hachée, oignons, œuf & origan

Bruschetta Provençale

Sauce tomate, légumes provençaux, mozzarella & origan

Tagliatelle Saumon fumé

Truffe Française melanosporum et aestivum

Lasagne de boeuf Bolognaise

Salade Campagnarde

Gésiers, lardons, tomates, oeuf, pommes de terre, camembert rôti

Salade de chèvre chaud lardé sur toast

salade, tomates cerises, chèvre Sainte Maure, lard, pomme, toast

Dessert de saison

Crème brulée

Pavlova

Café ou thé gourmand

Un café ou thé avec une dégustation de nos desserts maison

Nos glaces et sorbets

Parfums : Vanille, chocolat, rhum-raisin, framboise, pistache, café, coco, mangue ...

Nos glaces et sorbets

Parfums : barbe à papa, vanille, chocolat, limoncello, rhum-raisin, framboise, pistache, café, passion, tiramisu, marron, mandarine, coco, mangue

Steack haché frites, lasagne ou tagliatelles Carbonara + 1 boule de glace